PRIMERA PRUEBA DE FUEGO CULINARIA

Hola chicos,

Pues sí, llego el fatídico día en que me he probado psicológicamente hablando. Os cuento:

Hoy día 11/01 he preparado lo siguiente:

1. Plato de queso Manchego puro de oveja del pueblo del suego.
2. Plato de lomo de cinta ibérico de Jabugo.
3. Plato de jamón de paletilla ibérica de Jabugo.
4. Dos platos de gambas.
5. Doce tartaletas de morcilla de cebolla con manzana. ¡Qué éxito señores!.
6. Pimientos del piquillo rellenos de carne con bechamel al horno. Consejo: para que la bechamel adquiera el toque rojo batirla con dos pimientos. Quiero dar las gracias a Nuria por darme este consejo, pues ha salido muy bueno y se los han comido muy a gusto.

   

7. Ensalada verde.
   
8. Seis chuletones de Buey de unos 200 gr. aproximadamente. Los he hecho en la parrilla eléctrica que tengo. No les he añadido nada y una vez los he servido cada uno se ha puesto la salga gorda seca que ha querido. Yo siguiendo mi plan de austeridad no me he puesto nada de nada.

   

9. Los invitados han traido un brazo de nata y limón que estaba muy bueno.
10. Turrones varios.
11. Rioja Crianza'04 Vallobera en decantador.
12. Cava Cordorniu Gran Plus Ultra Reserva.
13. Cafés, poleo menta (yo) y pacharanes con hielo y chupitos de 'limoncello' (ellos).

Mientras yo cocinaba mi mujer iba preparando el comedor para el evento. Mi hija Marina estaba muy contenta pues venian sus compis de la guardería y para ella, era todo un acontecimiento. Solo le tenéis que ver la cara:

En fin, pensaba que iba a ser peor pero me he comportado muy bien, tres trocitos de queso, un poco de jamón, ensalada, dos gambas, dos copas de vino, el chuleton y un poco de postres. Los peques se lo han pasado de muerte.

Aquí os dejo unos documentos gráficos:

Saludos...