NAVIDAD'08:TERCER RESOPÓN

Hola Chicos,

Este segundo resopón aconteció la noche del 2/01. Como sino tuviéramos bastante, nos dimos otro festín entre seis. El menú se compuso de lo siguiente:

1. Jamón de paletilla de jabugo. ¡Qué deciros de esa grasita tan rica que potencia el sabor del jamón a cotas inalcanzables del raciocinio humano!.
2. Gambas cocidas. Recurso fácil de preparar y de gran aceptación.
3. Queso del valle del Roncal. Puro de oveja.
4. En vez de ensalada. Bueno, me explico, como se me olvido comprar la ensalada, mi mujer (muchacha con recursos) no dudo en coger un par de botes de tomate embotellado por sus padres de la huerta del pueblo y hacer un 'moje'. Pues eso, un moje. Creo que se compone de tomate natural y cebolla. También puso olivas del pueblo.
5. Paté ibérico. El típico de Casa Tarradellas.
6. Tortilla de patatas con cebolla y pimientos. Gran recurso, bueno y fácil de hacer.
7. Tartaletas de manzana con morcilla de cebolla. Señores, esta receta hay que agradecérsela a Quim, un compañero de trabajo que amablemente me la explico y que yo intente reproducirla lo más fidedignamente posible. la verdad es que salio buenísimo. La manzana mata lo fuerte de la morcilla quedando un masa compacta, suave al paladar y fácil de comer.
8. Pan con tomate. Ya sabéis que esto en Cataluña es imprescindible.
9. Rioja Cazador'1997 Vallobera servido en decantador. Pedazo de vino señores.
10. Rioja Pago Malarina'06 Vallobera. Como se nos acabo el cazador y tenia esta botella en mí nevera de vinos la saque y fue todo un espectáculo. Habíamos acabado de comer y el vino entraba solo. La verdad es que fue todo un deleite.
11. Turrones y demás.
12. Licor de melocotón y purito para acabarlo de redondear. Eso sí, todo en su justa medida.

Hay va un documento gráfico:

Saludos...

P.D: ¡Qué desastre!. Mañana más. Vamos de comida 16 adultos y 4 niños. ¡SOCORRO!.