RUTA 2: NAVIDAD'08:SEGUNDO RESOPÓN

Hola chicos,

Como era previsible hoy día 28/12 hemos vuelto a pecar gastronómicamente hablando. Desafiando el temporal que azota desde hace unos días las costas catalanas, nos hemos ido a Torredembarra (costa Dorada Tarragona) y hemos acabado en un restaurante del paseo marítimo, él cual todavía seguía en pie.

El restaurante agraciado con nuestra presencia ha sido LAS PALMERAS. La verdad es que hemos comido de lujo. Paso a detallar el menú de hoy:

1. Dos platos de pica pica ofrecido por la casa: tostada de salmón y trataleta de crema de atún con pimiento. Más que aceptable para ser 'by the face'.
   

   
   

2. Y ahora al ataque: Cazuela de mejillones a la marinera.
   

   

3. Escalibada (Berejena, pimiento, etc...) con anchoas del cantábrico.
   

   

4. Ensalada LAS PALMERAS (jamón, cogollos de tudela, salmón con anchoa, bacalao).
   
   

   

5. Fideua con almejas, sepia y demás menesteres del mar. Yo he comido y estaba brutal.
   

   
   

6. Paella de marisco. Las mujeres la han comido y han quedado satisfechas (¡la paella guarros!).
   

   

7. Los postres. Yo he comido una sopa de yogurt con frambuesas y arándanos. Los demás: crema catalana, flan, pastelito de chocolate y avellanas. Todos muy ricos.
   

Os pego una imagen de la tarjeta por si queréis ir. La verdad es que para ser un restaurante del paseo marítimo no esta nada mal el precio. Se puede repetir otro día tranquilamente.

Saludos...

NAVIDAD'08:PRIMER RESOPÓN

Hola Chicos,

Pues sí, aunque parezca mentira ayer día 27/12 aún nos quedaban ganas de tripear y algunos de mis vecinos de esta mí comunidad decidimos hacer en petit comité una pequeña merienda sobre las 06.00 P.M (llámale Post Meridian, llámale de la tarde). El menú fue el siguiente:

1. Dos platos de pulpo gallego que estaban insuperables. Gracias Julia por tu saber hacer.
2. Tostadas con mantequilla del buena, salmón ahumado y huevas de lumpo.
3. Tostadas de Fua con frambuesa. Esto esta espectacular. Os animo a probarlo.
4. Un plato de queso del Roncal con palitos de pan.
5. Un plato de lomo embuchado con palitos de pan.
6. Olivas arbequinas. Esta variedad es muy pequeña pero goza de buena reputación culinaria.
7. Un cuenco de salchichón.
8. Una botella de Vallobera Reserva'01 ya en decantador.
9. Una botella de Vallobera Crianza'05 por abrir pero a su temperatura.
10. De postre bizcocho de chocolate con nueces y turrones a discreción.
11. Copas varias.

Bueno ni que decir tiene que dimos buena cuenta de ello sin ningún tipo de problema. Estaba todo muy bueno. Lástima que a las copas no puede quedarme ya que a mi hija Marina le estaba llamando la cama de una manera urgente. ¡Otra vez será compañeros!.

Os dejo un documento gráfico para que observéis bien el temita culinario que os acabo de contar.

NAVIDAD'08: PRIMER ENVITE

Hola chicos,

Tengo que deciros que he sobrevivido a la incesante ingesta de alimentos que tenido que soportar durante Nochebuena, Navidad y San Esteban.

Empezamos el 24 noche con un gran pica pica (gambas, patas de cangrejos, embutidos, etc...). después le dimos a una gran merluza a la vasca. Es aquí donde mi madre decidió darle un toque sutil y a la vez innovador. Este no fue otro que añadir calamares y gulas del norte previamente fritas. La verdad es que salió bastante bueno todo. más tarde le dimos a los turrones caseros y comerciales. Vimos un poco del sermón de Raphael y todos a la cama que mañana hay que seguir dándole a la mandíbula.

El 25 nos juntamos unos 14 para comer en casa de mi abuela. Empezamos con un buen pica pica y después le dimos a la sopa de galets (brutallllllllll....) y a los canelones (brutales........). Para acabar le dimos a los turrones y a los frutos secos.

Cuando creía que ya no comería más en todo el día y que descansaría resulta que subo a ver a mi vecino y entonces se obro el milagro. Vamos, que no se le ocurre otra cosa que comenzar una paletilla de bellota y abrir una botella de vino. Venga, ya la hemos liado. En fin sobreviví.

Para los que no seáis de esta comunidad, en Cataluña se celebra el 26/12 (San Esteban). Pues eso, que toca otra vez comer. Esta vez ha venido mi cuñada a mi casa. Hemos empezado la paletilla, he cortado queso del valle del Roncal, ensalada y costillas de cordero del pueblo de mi suegro(infantes, Ciudad Real). Solo os diré que no ha quedado nada. De postre nos hemos hinchado de turrones, copa de licor de melocotón y purito para acabarlo de redondear.

En fin, es una pena que vayan quedando menos comilonas. Os mantendré informado.

MENU DE SUPERVIVENCIA EN NAVIDAD'08

Hola chicos,

Aquí os presento mi menú de supervivencia de navidad. Creo que con esto no pasaré mucha hambre. El lote se compone de:

1. Paletilla de bellota de Jabugo.
2. 1/2 queso manchego curado del pueblo de mi suegro.
3. Media cinta de lomo de Jabugo.
4. Cinta de lomo del lote de mi mujer.
5. Chorizo picante de Logroño traído por mis padres. Esta brutal.
6. Salmón ahumado del Mercadona.
7. Turrón de nueces casero hecho por mi madre. También esta brutal.
8. Botella de cava 'Gramona' del lote de mi mujer. Dicen que es muy bueno.
9. Botella de Gran Reserva'97 Vallobera.
10. Botella de Terran de Vallobera. Increíble.
11. Botella blanco Caudalia'07. Con pescado y fresquito.
12. Botella Crianza'05 Vallobera.
13. Botella Reserva'01.

Como veis con esto tengo que pasar las navidades. Espero tener bastante. Os paso a detallar todo el plan:

Hoy en nochebuena me voy a casa de mis padres donde después de un gran pica pica degustaremos una buena merluza a la vasca con un blanquito Caudalia'07. El día de navidad toca tradición, y como la tradición manda iremos a casa de mi llalla donde degustaremos tremendo pica pica, tremenda sopa de galets y tremendísimos canelones que hace. Os puedo asegurar que le salen increíbles.

Bueno os adjunto una foto de lo anteriormente mencionado para que veáis que es cierto.

FELIZ NAVIDAD A TODO EL MUNDO.

COMIDA PRE NAVIDAD'08

Hola chicos,

Tal y como os comenté ayer durante la cena-espectáculo de ayer hoy me he puesto el delantal y me he calzado el siguiente menú para 6 comensales:

Pica Pica:

1. Gambas cocidas.
2. Ensalada 4 estaciones con olivas, atún, maíz, aceite y crema balsámica de Módena.
3. Pulpo a la gallega con sus patatas.
4. Panecillos con paté ibérico.
5. Panecillos con mantequilla, salmón ahumado y huevas de lumpo

Segundo Plato: Cordero al Horno

Composición:

1. Cordero (preferentemente no chuletas).
2. Tres tomates abiertos por la mitad.
3. Un pimiento verde cortado a tiras.
4. Cebolla en juliana.
5. Pimienta negra.
6. Aceite, coñac, sal y un poco de agua.
7. Patatas para acompañar.

Ni que decir tiene que todo esto lo hemos regado con un buen vino Vallobera Pago Malarina'06. Es un joven con 6 meses en barrica que le confieren un toque especial.

No se si es peloteo pero todos me han dicho que ha estado muy bien.

Saludos y hasta otra.

AL RICO JABALÍ DE CAZA

Hola señores,

Resulta que mis padres tienen un amigo al cual le mola cazar y nos regalo una pata de jabalí. perdimos el tiempo llamando a nuestro amigo cocinero valenciano alias 'Faus' para que diera buena cuenta de ello. La verdad es que el tío se salió cocinándola. A parte del Jabalí acompañamos la comida con:

1.-Un queso de cabrales traído de Asturias.
2.-Un par de botellas Vallobera Crianza'04.
3.-Una paella de pajaritos fritos.
4.-Membrillo casero hecho por mi madre.
5.-Flan de café hecho por mi madre.
6.-Bizcocho hecho por mi madre.
7.-Queso, membrillo y nueces. Típico postre vasco.

Ni que decir tiene que la comida fue espectacular, lo pasamos en grande y acabamos hasta las trancas. Os cuelgo unas fotos:

Consejo: Hay que tener mucha mano para cocinar la carne de jabalí ya que lo más fácil es que se os quede dura.

Saludos...

RECETARIO DE FRASES ELOCUENTES II

Hola,

Aquí tenéis un par de perlas más:

Piojoso ladillero, aprendiz de sodomita. --Jesús'08--.
Eres casitonto.--Jesús'08--.
Cria cuervos y tendrás una granja. Anónimo.

Saludos..

LA CRISIS SEGÚN LEOPOLDO ABADÍA

Hola nens,

Y como el comer esta también bastante relacionado con esto de la crisis global, aquí os dejo una perla de Leopoldo Abadía que nos contará en clave de humor la crisis que acontece a este nuestro planeta tierra. No tiene desperdicio.

RECETARIO DE FRASES ELOCUENTES

Hola,

A parte de papeo os hago llegar una ristra de frases de lo más elocuentes dichas por amiguetes:

LOS BUEYES SON LENTOS PERO LA TIERRA ES PACIENTE. --Juli'08--
EXISTE UNA VIDA MEJOR, PERO ES MÁS CARA. --El abuelo de Txetxy'08--
LA ESTUPIDEZ NO SE CURA CON EL TIEMPO. --Jesús'08--
COMES MAS QUE UN ALCALDE NUEVO. --El padre de Susana'08--

Os animo a engordar este recetario.

RUTA 1: VIAJE FIN DE SEMANA A LA RIOJA ALAVESA

Hola chicos,

Os voy a contar el viaje que me hacía yo más de una vez y dos en un invierno a la Rioja Alavesa. Por supuesto que lo hacía antes de que mi hija Marina viniera a este mundo pues es un viaje que debido a su corto espacio de tiempo no recomiendo para niños.

Para empezar el viaje relámpago pero que ya veréis como os va a cundir hay que elegir un sitio para dormir la noche del sábado. Os recomiendo que durmáis en Viana.

Trabajo previo:

Concertar comida en Sidrería Armendáriz: 948.64.50.78. Al pedir reserva indicar que es para abajo en la sidrería. Vosotros entraréis a pie de calle pero bajaréis unas escaleras y estaréis en una bodega subterránea.

http://www.viana.es/es/visitenos/dondecomer/object.aspx?o=15222nos/dondecomer/object.aspx?o=15222

Concertar visita en Bodegas Vallobera: 945.62.12.04. Podéis preguntar por Sonia o Elena.

http://www.vallobera.com/

Concertar noche en Viana. La misma Sidrería tiene pensión. No es lo mejor del mundo pero pienso que para dormir la mona será lo más económico.

http://www.viana.es/es/visitenos/dondedormir/

Sábado día 1:

1ª Etapa: Viaje desde BCN a Laguardia.

Salida de BCN sobre las 06:00 A.M como MÁXIMO. El viaje dura unas 04:45 a 130 Km por la autopista. Este tiempo es sin para a mear señores.

2ª Etapa: Desayuno en cualquier bar de Laguardia.

Yo os recomiendo desayunar en una bar que hay al lado de la iglesia haciendo esquina en frente de l registro de la propiedad. Hacen unos bocatas de tortilla patxis que lo fliparéis.

3ª Etapa: Visita a Laguardia.

Os recomiendo que realicéis una visita por este maravilloso pueblo enmurallado por el cual no pueden circular coches y es de un encanto impresionante. os recomiendo comprar chorizos en la carnicería que hay haciendo esquina en la plaza del ayuntamiento. Sobretodo los picantes.

4ª Etapa: Visita a las Bodegas Vallobera.

Para realizar la visita os recomiendo que lo hagáis sobre las 12:30 es muy buena hora. Para concertar la visita deberéis llamar al 945.62.12.04. En esta visita os enseñaran todo el proceso que sufren los racimos de uva para posteriormente convertirse en ese líquido tan preciado llamado vino. La verdad es que es una visita muy interesante. Al final de la misma podréis adquirir el vino que deseéis.

5ª Etapa: Señores hay que comer y dónde mejor que en Sidrería Armendáriz --VIANA--

Nos despedimos de Laguardia y nos dirigimos hacía Viana (Navarra). Aquí señores lo que hay que hacer es sentarse y empezar a disfrutar de lo que será un auténtico manjar. Yo os recomiendo que cojáis el menú de sidrería. este menú esta compuesto de:

1.- Tortilla de bacalao

2.- Bacalao con pimientos

3.- Chuletón. Os recomiendo que lo cojáis al punto ya que os ponen una piedra incandescente y os lo podréis hacer más si queréis. La carne está tan rica que aún casi cruda es verdadera mantequilla.

4.- Queso con membrillo y nueces.

5.- Pan, vino y sidra a raudales. Os recomiendo ya que vais coger un vino de la carta. Con un coto iréis sobrados.

6.- A parte del menú os recomiendo que pidáis un revuelto de setas. Sencillamente es brutal.

7.- Yo para acabarlo de redondear siempre me pido un pacharan 'la navarra' y me fumo un puro.

Señores, os aseguro que lo fliparéis en colores. Os recomiendo que ampléis esta imagen.

5ª Etapa: visita a esta bonita ciudad.

Después de semejante 'jamada' recomiendo visitar esta ciudad, dando un paseo y tomando algo en cualquiera de sus bares. Saliendo de la sidrería hay un hotel a mano izquierda que tiene una cafetería muy chula.

6ª Etapa: Nos vamos a Logroño dè pinchos.

Bueno señores ha llegado la tarde noche a eso de las 21:00 y es una buenísima hora para dirigirnos a Logroño hacía la calle laurel donde degustaremos los famosos pinchos que harán que nos teletransportemos al 7º cielo. La calle Laurel también es conocida como la senda de los elefantes, pues se dice que uno no es capaz de tomar un pincho y un vino en cada bar. lo corroboro, es prácticamente imposible. Ahora os paso a detallar a los que yo suelo ir:

1.- El soriano. Especialidad pincho de champiñón. Si os apetece este pincho también lo hacen en el bar Angel pero no es lo mismo.

2.- Bar Simpatía. Especialidad: cojonudos (pan, chorizo, huevo de codorniz y picante).

3.- Bar Blanco y negro. Especialidad: matrimonios (bocadillo pequeño con anchoa, pimiento y boquerón).

4.- Bar Pata Negra. Especialidad: bocatita de jamón con queso de tetina fundido. Ahora no se como se llama pero hace esquina y es bastante evidente.

5.- A libre elección.

7ª Etapa: Regresamos a Viana, aparcamos el coche y nos vamos de copas.

Bueno llegado este momento os recomiendo que os teméis unas copas por cualquiera de los bares que encontraréis abiertos en Viana. Ale, a disfrutar.

Domingo día 2:

Bueno señores toca retirada. os recomiendo que en cuanto os levantéis os volváis para BCN. Eso sí si queréis volver por la autopista no seáis pipiolos y os vayáis hasta Logroño para cogerla sino que os cogáis la nacional que va hacia Zaragoza y a 12 Km, en Agoncillo os incorporáis. En Agoncillo antes de entrar en la autopista a mano izquierda hay un bar bastante grande donde podréis comer algo y así hacer el viaje de un tirón.

Una vez en BCN con un poco de suerte os dará tiempo a echaros una tremenda siesta.

Espero que os haya gustado mi primera ruta. en breve mas.

BARÇA 2 MADRID 0

Bueno que al final ni goleada ni nada. El Madrid vino más entero de lo que nos esperábamos y nosotros salimos más acongojados de lo previsto. Nos costo abrir la lata pero una vez abierta no hubo mayor problema. lástima que entonces ya solo quedaban 8 minutos aproximadamente. Por cierto San Casillas volvió a brillar como lo que es: el mejor portero del mundo.

PRESENTACIÓN:

Hola chicos,

Pues sí al final me he decidio a escribir mi propio blog sobre las cosas del comer y las cosas del viajar. De ahora en adelante os iré explicando mis experiencias gastronómicoturísticas que me vayan sucediendo.

Saludos...